Człowiek jest tak skonstruowany, że do podtrzymania procesów życiowych na odpowiednim poziomie potrzebna mu jest woda. Może ona być zawarta w dowolnym napoju, którego jest składnikiem. Jednak jak potwierdzają naukowcy, najzdrowsza jest czysta woda, a jednym z naszych codzienny zadań jest właśnie picie wody. Fakty i mity dotyczące tego działania obrosły już swoistego rodzaju legendą. Poszczególni znawcy tematu wypowiadają się na te tematy w bardzo odmienny sposób od swoich innych kolegów z branży. Dotyczy to przede wszystkim pory picia wody oraz jej ilości. Jednak bez względu na różne ustalenia, podstawowym zabiegiem trzymającym nas przy życiu, jest picie wody. Fakty i mity są oczywiście potrzebne całej kulturze spożywania wody, jednak nie są najważniejsze.